天然広葉樹から作られた木作酢を添加した飼料により育てられた銘柄鶏です

育成期間がブロイラーとは違い４５日〜となっている為に、鶏特融の香りがする場合がございます。
この香りの要因として多くのアミノ酸が多く含まれる為です。

気になるようでしたら一度、水に流して頂ければ消えます。


東海地方の有名ラーメン店で使われている鶏ガラと同じ鶏ガラを選びました。

とても肉付きが良く、手作りフードのスープに最適！また肉をさいてトッピングにもご利用ください

1本が約300グラム
1本単位の販売です