伊豆産の鹿肉です
全ての部位のトリミング肉となります。

非常に厳しい条件の元に受け取りをした個体のみを取り扱っております。
◆伝染病の感染疑いがある個体は搬入致しません◆

高たんぱく質で低カロリー、ＤＨＡを含みリノール酸、鉄分、ナイアシンとビタミンＢ６成分が高い
◆タンパク質
高品質のタンパク質が豊富で、筋肉や組織の修復と成長をサポートします。100グラムの鹿肉には約20-25グラムのタンパク質が含まれています。

◆低脂肪
鹿肉は他の赤身肉に比べて脂肪が少なく、特に飽和脂肪酸の含有量が低いのが特徴です。これにより、心血管系の健康を維持しやすくなります。

◆ビタミン
ビタミンB群：B3（細胞を酸化ストレスから保護し、老化や病気の予防に寄与します）、B12（エネルギー代謝、神経系の健康）、B6（アミノ酸代謝）、リボフラビン（細胞の成長と修復）などが豊富です。
ビタミンE：抗酸化作用があり、細胞の健康を保ちます。

◆ミネラル
鉄：ヘモグロビンの生成を助け、酸素運搬をサポートします。100グラムの鹿肉には約3ミリグラムの鉄が含まれています。
亜鉛：免疫機能や傷の治癒に重要です。
セレン：抗酸化作用があり、免疫システムをサポートします。

◆低カロリー
他の肉類に比べてカロリーが低いため、ダイエット中でも摂取しやすい食品です。100グラムの鹿肉には約120-150キロカロリーが含まれています。

◆コレステロール
コレステロールの含有量が低く、心血管系の健康をサポートします。


◆トリミング肉の為に筋・筋膜も含まれます
※表面を電解水で洗浄しておりますが、流しきれなかった鹿の毛が入る場合があります。
　鹿の毛自体は肉を劣化させる要素はございません。取り除いて頂くようお願い致します。
◆トリミング肉の為に筋・筋膜も含まれます

1キロがパウチ袋に入っております